凉可解暑，黑科技热可驱寒，西北更能消食养胃。人天然藏

作为西北地区独具特色的天喝传统发酵食品，浆水不仅承载着千年的水竟生饮食文化记忆，更因其独特的着养益生菌群和代谢产物，跃升为现代营养学与食品科学的黑科技研究热点。

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记者：马莎、人天然藏王紫轩
摄制：高海涛
出品：新华社音视频部